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Ailes de poulet
Enrobées de sauce maison au choix:
BBQ ou épicé ( 12 ailes: 10.00$ )
Oignons frits à la Fistons
Légère panure maison
Croquettes Reggiano
Croquette de fondant de parmesan frit
Bruschetta
Tomates, ail, feuilles de basilic sur
croûtons au parmesan
Spanakopita
Tuile de feta sur feuilleté dépinards / avec tzatziki
Tartinades et pitas
Houmous ou tzatziki / avec pitas
Pikilia
Assiette dinspiration méditerranéenne :
tartinades de houmous et de tzatziki,
feuilles de vigne, poulet shish, feuilletés dépinards,
feta, olives Kalamata
Tartare de boeuf au chorizo
Boeuf haché finement au couteau,
croquant de chorizo, parmesan,
montage à lancienne
Tartare de saumon à labricot
Saumon haché finement au couteau,
zeste de citron, aneth, câpres, abricots
Tartare du Chef
Inspiration du moment, informez-vous!
Ailes de canard confit
Sauce caramel et bière blanche
Calmars à la mode de chez nous
Légère panure maison / avec sauce marinara
Poutine à la joue de boeuf
Frites de patates douce, jus de roti, cheddar fort,
champignons sautés, oignons verts
Poutine mediterranéenne
Sauce au vin rouge, cubes de feta
Cornet de frites
Mayo maison au choix: pesto / ail / chipolte
Patates à lail
Ajoutez 4$ pour une salade gourmande:
bavette de veau ou poulet shish!
César
Tendre romaine, bacon maison, croûtons,
vinaigrette crémeuse aux anchois et câpres
Couscous Marie
Couscous, cubes de feta, lanières de poivrons,
noix de pin, courgettes, oignons rouges
Salade grecque
Tomates, oignons, poivrons, concombres, olives
Kalamata, cubes de feta, oignons rouges
La plupart de nos burgers et sandwichs sont servis avec salades et frites
Sandwich shish taouk
Poulet mariné, mayo à lail, salade, navet mariné, tomates / avec patates à lail
Burger classique revisité
Cheddar, oignons français, bacon maison, cornichon, ketchup, moutarde
Sandwich à leffiloché de porc
Épaule de porc braisée, sauce BBQ au Jack Daniels, salade de chou rouge & pomme verte
Burger provocant
Crème sure à léchalotte française et salsa de jalapenos rotis, bacon maison, mozzarella
Burger bêêê
Chèvre, concassé de tomates au basilic, caramel balsamique
Burger Fistons
Cheddar vieilli, poivrons, champignons sauvages, oignons, bacon maison, tomates, salade
Base de nos pizzas: sauce tomate fraîche et mozzarella
Garnie
Pepperoni, champignons, piments
El Toro
Chorizo, calabrese, piments forts, olives Kalamata
Végé légumes grillés
Courgettes, oignons, champignons, piments
Figues et chèvre
Conft de fgues, caramel balsamique, chèvre, prosciutto, tomates conftes
Margherita à la Roquette
Ail, parmesan, basilic, noix de pin, roquette, tomates confites,
Pizza au poulet shish taouk
Pesto, oignons, parmesan, tomates, poulet mariné
Prosciutto
Pesto, chèvre, tomates séchées, olives Kalamata, prosciutto
Bravo
Pepperoni, champignons, poivrons, bacon, oignons
Voisin
Chorizo, parmesan, oignons rouges, tomates séchées
Général Tao
Sauce Tao, mozzarella, poulet Tao, ananas, poivrons rouges, oignons verts, sésame
Carbonara
Sauce crème et vin blanc, bacon, oignons verts
Tartare de saumon à labricot
Saumon haché finement au couteau,
zeste de citron, aneth, câpres, abricots
Tartare de bœuf au chorizo
Bœuf haché finement au couteau, croquant de
chorizo, parmesan, montage à lancienne
Tartare du chef
Inspiration du moment, informez-vous!
Ailes de canard confit
Sauce caramel et bière blanche / avec salade
Bavette et frites
Bavette de veau, tombée déchalottes françaises
au vin blanc, sauce au poivre
Fish and chips
Tempura à la bière rousse / avec salade de chou
rouge & pomme verte et frites
Côtes Levées sauce BBQ au Jack Daniels
Baby back ribs sauce BBQ / avec salade de chou
rouge & pomme verte et frites
Poutine à la joue de boeuf
Frites de patates douce, jus de roti, cheddar fort,
champignons sautés, oignons verts
sur pain maison
Soleil
Oeuf, capicollo, mozzarella, mayo au pesto
Rococo
Oeuf, prosciutto, chèvre, pesto, mayo au pesto
Briegnon
Oeuf, capicollo, brie, champi et oignons sautés,
mayo au pesto
Crêpes de la sève
Trois crêpes françaises, sirop dérable
Crêpes fondantes
Deux crêpes, fruits, chocolat
Crêpe parisienne
Une crêpe, jambon, fromage
Crêpe brio
une crêpe, brie, asperges et prosciutto, parmesan
Grano
Bol de yogourt et granola, oeuf poché,
fromage cheddar, et mélange de fruits
Omelette blancs doeufs
Fines herbes, roquette, tomates
Forestière
Trois oeufs, champignons, oignons, mozzarella
Gens Bons
Trois oeufs, jambon et cheddar moyen
Briseuse
Trois oeufs, jambon, brie, asperges, pesto
Traite
Trois oeufs, prosciutto, chèvre, roquette, tomates
Végé
Trois oeufs, légumes grillés, fromage de chèvre
avec jus
Caillou
une crêpe, fruits, patates
Dora
un oeuf, patates, jambon, fruits
Tradition
Pain maison, oeuf, jambon, sauce hollandaise
2 oeufs
pain maison, oeuf, jambon, brie, sauce hollandaise
Saumon fumé
Pomme de terre, oeuf, épinards, champignons, sauce hollandaise, saumon fumé
Canard confit
Pomme de terre, oeuf, épinards, champignons, sauce hollandaise, canard confit
Classique
Oeuf, choix de viande, patates sautées et pain au choix
Assiette brunch
2 oeufs, bacon, jambon au romarin, saucisse, patates sautées,
mini chocolatine, crêpes au sirop dérable, cretons, fèves au lard et pain au choix
BOISSONS
Caféine
Cassolettes
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