Voyagez au Moyen-Orient en dégustant les délicieuses spécialités syriennes et libanaises du restaurant Kazamaza à Montréal. Mezzés, brunch, plats de viande ou recettes végétaliennes : nous cuisinons pour tous les goûts!Au restaurant Kazamaza à Montréal, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse pour vous faire passer une soirée inoubliable. Nos spécialités riches en saveurs et inspirées des plats emblématiques de la Syrie et du Liban sauront vous séduire. Notre cuisine revisitée et créative s’adapte à tous les goûts et à tous les appétits. Nous proposons des plats à base de viande et de nombreuses options végétaliennes. Pensez à réserver votre table pour notre délicieux brunch de fin de semaine, ou profitez de notre service de commande pour emporter. Appelez-nous dès maintenant!plus...Plus de texte
Des cartes et des notes écrites à la main ornent le mur de l'entrée du Kaza Maza. Certaines sont récentes alors que d'autres ont plutôt pâli avec le temps, mais toutes portent des messages de gratitude et des bons vœux. Depuis son ouverture en 2009, le restaurant est un franc succès. Voilà qui fut une agréable surprise pour le propriétaire, Fadi Sakr, qui a ouvert le Kaza Maza sans expérience en restauration. « Je n'étais pas sûr que cette idée fonctionnerait mais je voulais quand même essayer, raconte-t-il. Ce milieu m'était complètement étranger. Pour moi, ce n'était qu'une question de croire en mon projet en essayant de faire de mon mieux. »
Fadi s'est inspiré d'un petit resto-bar de Beyrouth qu'il fréquentait avant de déménager à Montréal. « J'aimais vraiment cet endroit, l'ambiance et les gens, se souvient-il. Alors je voulais recréer le même concept ici. »
Soupe de lentilles rouges aromatisé e au cumin, garnie de crouton de pita croustillants Cumin scented red lentil soup topped with crispy pita croutons
5,00 $
7,00 $
Hummus Kawarma
Pois chiches en purée accompagnés d'agneau haché et de noix de pin chickpea puree topped with minced lamb and pine nuts
12,00 $
Baba Ghannouj Royal
Aubergines en purée accompagnées d' agneau haché mijoté à la sauce tomate et garni de noix de pin Grilled eggplant puree topped with minced lamb, simmered in a tomato sauce and garnished with pine nuts
12,00 $
Arrayes Kefta
Tartine de viande hachée persallée dorée au four Grilled pita stuffed with spiced minced lamb
12,00 $
Basturma
Tranches de filet mignon séché en croûte d'épices servies avec labné. Thin slices of cured filet mignon coated with fried spices served with labneh
7,00 $
12,00 $
Kibbé Nayyé
Tartare de boeuf, boulgour et épices (selon disponibilité ) Beef tartare with bulgur and spices (subject to availability)
8,00 $
14,00 $
Akkawi
Fromage blanc doux semi ferme saisi a l'huile d'olive Semi firm mild white cheese seared in olive oil
12,00 $
Kibbé
Beignets de boulgour farcis aux épinards ou au boeuf Bulgur based croquettes stuffed with your choice of spinach or beef
12,00 $
Raqaqat
Cigares farcis au fromage ou au boeuf Fried cigar rolls stuffed with your choice of cheese or beef
11,00 $
Salades
Fattouche
Salade tradionnelle du Moyen-Orient à la vinaigrette de grenadine Traditional Middle-Eastern salad dressed with pomegranate vinaigrette
12,00 $
15,00 $
Akkawi
Fromage blanc, tomates, concombre, menthe, olive, et thym White cheese salad with tomatoes, cucumber, mint, olive and thyme
12,00 $
Tabboulé
Salade de persil, boulgour et tomate arrosée d'hile d'olive légérement épicée et de citron Parsley, bulgur and tomato salad sprinkled with spiced olive oil and lemon
12,00 $
Mains
Hummus
Pois chiche en purée, tahini, ail et citron Chickpea puree with tahini, garlic and lemon
7,00 $
Baba Ghannouj
Aubergines en purée, tahini ail et citron Grilled eggplant puree with tahini, garlic and lemon
7,00 $
Mutabbal Betteraves
Betteraves rôties en purée, tahini ail et citron Roasted beef puree with tahini, garlic and lemon
7,00 $
Mouhammara
Noix de Grenoble concassées, charpelure, mélasse de grenadine et épices Ground walnuts, bread crumbs, pomegranate molasses and spices
8,00 $
Mousaqa'a
Aubergines, poivrons et oignons mijotés à la sauce tomate et à l'ail Simmered eggplants, peppers and onions in tomato sauce
8,00 $
Labné
Fromage traditionnel à la pâte fraîche Traditional thick yogurt spread
7,00 $
Feuilles de vigne
Feuilles de vigne farcies au riz et auxlégumes Wine leaves stuffed with rice and vegetables
7,00 $
Kefta
Brochette d'agneau haché aux pistaches, noix de Grenoble, oignons et épices, servi avec du riz.
Brochette of minced lamb with pistachios, walnuts, onions ad spices served with rice.
Méchoui
Grillé et garni d'une salade de persil et d' oignons Grilled and served with an onion and parsley salad
18,00 $
Kabab Bil Karaz
Mijoté dans une sauce de cerises griottes et garni de noix de pin Simmered in a sweet cheery sauce and garnished with pine nuts
20,00 $
À la Sauce Pommegrenade et Tahini
Simmered in a pommegrante tahini sauce
20,00 $
Aubergine
Grillé et mijoté avec de aubergines, poivrons et tomates Grilled and simmered with eggplants, peppers and tomatoes
20,00 $
Jarret d'Agneau
Braisé à la Sauce Yaourt et Tahini
Garni d'une salade de persil et d'oignons Braised lamb shank topped with a yogurt tahini sauce and an onion and crispy and parsley salad
20,00 $
Avec Friki
Accompagné de blé fumé et d'une sauce au yogurt à la menthe et aux concombres. Braised lamb shank with smoked whole wheat served with a mint and cucumber yogurt sauce
21,00 $
Suprême de Poulet à l'Ail
Poitrine de poulet mariné dans une sauce à l'ail épicée, servi sur un lit de patates Grilled chicken breast marinated in a spiced garlic sauce, served over a bed of potatoes
17,00 $
Makanex
Saucisses grillées accompagnées de pommes de terre, oignons et noix de pin Grilled sausages with potatoes, onions and pine nuts
17,00 $
Kibbé Labniyé
Beignets de boulgour farcis de boeuf mijoté dans une sauce crémeuse aux oeufs et au yaourt, garni d'estragon Bulgur based croquettes stuffed with beef and stewed in a creamy egg and yogurt sauce, garnished with tarragon
20,00 $
Fattet Makdous
Tian d'aubergines revenues à l'huile d'olive, agneau haché , pita croustillant, sauce tomate à l'ail, yaourt et tahini, garni de noix de pin et amandes Layers of fried eggplant, minced lamb, crispy pita bread, yogurt tahini sauce, tomato sauce, pine nut and almonds
20,00 $
Fattet Mawzat
Plat étagé de jarret d'agneau, riz, pita frit, noix, sauce tahini et yaourt Layers of lamb shank, rice, fried pita bread, nuts, tahini sauce and yogurt
22,00 $
Poissons et Fruit de mer
Samké Harra
Filet de saumon en croûte de noix, ail, épices, coriandre, pâte poivron et citron Salmon filet crusted with walnuts, garlic, spices, coriander, pepper paste and lemon
20,00 $
Crevettes au Vin Blanc*
Crevettes grillées, mijotées a la sauce tomate parfumée au vin blanc, au safran et à l'ail Grilled shrimps simmered in a white and tomato sauce, with saffron and garlic
21,00 $
Crevettes à l'Ail*
Crevettes grillées, marinées dans une sauce à l'ail et aux épices Grilled shrimps, marinated in a spiced garlic sauce
21,00 $
Pieuvre
Accompagnée d'une salade de lentilles. Grilled octopus leg served with lentils salad
21,00 $
*servi avec du riz/served with rice
Les À Cotés
Pommes de Terre Maison
Patates garnies d'une sauce à l'ail, pâte de poivrons, épices et citron Potatoes with a garlic, pepper paste, spices and lemon sauce
7,00 $
Pain Baladi/Naan
1,50 $
Riz
au beurre clarifié et sumac Rice with clarified butter and sumac
