Salade de verdure, vinaigrette Le Local
Salade de betteraves à la truffe et fromage de chèvre, oeuf en panko et lardons
Ce plat contient du porc
Tartare de saumon de l’Atlantique à l’huile de truffe et lime
Tartare de bœuf façon Le Local
Inspiration de la brigade
Crème d’oignons doux à la bière, émulsion au lard fumé croûtons gratinés au vieux cheddar
Ce plat contient du porc
Carpaccio de bœuf canadien, tapenade de truffe et herbes salées,roquette, parmesan et dijonnaise
Gravlax de truite norvégienne, salade de pommes de terre rattes au hareng fumé, fromage à la crème aux olives noires, chips de bagel
Terrine de foie gras et bœuf braisé, pain grillé, marinades et condiments
Fromage Burrata canadien 250 gr., pour 2 personnes, pain grillé à l’ail et garniture de saison
Tartare de saumon de l’Atlantique à l’huile de truffe et lime, frites et/ou salade
Tartare de bœuf façon Le Local, frites et/ ou salade
Ravioli aux fromages, canard confit, shiitake et roquette
Pressé de canard confit et figues, œuf poché, pleurotes érigées et endive grillée, salade d’haricots et cresson, purée d’oignons caramélisés, orange amère
Lapin de Stanstead braisé, orecchiette, artichaut à la barigoule, pleurotes, épinards, carottes et olives Kalamata, jus de braisage et copeaux de Chèvre Noir
Bavette de bœuf « AAA » grillée, beurre aux épices BBQ, frites et/ou salade
Arrivage du jour, purée de choux-fleurs, chou toscan, radis et fleurette à l’ail rôtie, tapenade d’olives noires et anchois, chips de saumon
Pétoncles U-10 rôtis et jarret de porc fumé, purée d’haricots blancs, courge, choux de Bruxelles et brocoli, crème réduite et jaunes d’œufs truffés
Ce plat contient du porc
Ris de veau croustillants, purée de courge musquée, fagot de salsifis, chou braisé à la pomme, sauce apple-jacks et pickles de pommes
Ce plat contient du porc
Côte de bœuf canadien AAA pour 2 personnes, ragoût de gnocchi à la forestière, cresson et vinaigrette au raifort
Inspiration de la brigade
Purée de pommes de terre à l’ail confit et au vieux cheddar
Pommes frites Le Local
Poutine Le Local
Poêlée de légumes de saison
Poêlée de champignons du moment
Glaces et sorbets maison
Les mignardises
Assiette de Fromage
Par portion de 30g
Tarte chocolat et fleur de sel, salade d’oranges et huile d’olive, glace pistache
Rivesaltes Grenat, g, 2011, Mas des Caprices, France
Cannoli à la ricotta
Moscatel de Sétubal, Alambre, 2007, José Maria de Fonseca, Portugal
Crème brûlée du moment
Jurançon, au Capçéu, Camin Larredya, 2011, Jeam-Marc Grussau
Petit pot de caramel crémeux
Porto, Ottima 20 ans, Warre’s, Portugal
Sundae « Le Local » pour 2 personnes
Carneros, Brut, 2010, Domaine Carneros, Napa valley, USA
Espressini
Grey Goose, Grand Marnier, Bailey’s, espresso, mousse de lait et zestes d’orange
Thiana chocolat
Grey Goose poire, Belle de Brillet, sauce chocolat, canneberge blanche
Le colonel
Grey Goose citron, sorbet à la lime et zeste de lime
Chef pâtissière
Pascale Billy-Robert
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Endroit idéal pour un lunch d'affaires, un 5@7 en lounge ou un souper entre amis ou en famille. Qualité et exécution exceptionnelles avec un service tout aussi à la hauteur. Terrasse charmante par beau temps.
Une valeur sûre. On ne se trompe jamais quand on va chez Le Local. La terrasse en été est particulièrement agréable.
Love this restaurant for it's chic decor and exquisite dishes. Sommelier on site and an incredible wine selection. Enjoy dinner on the terrace as well. One of my favourites in Old Montreal. Be sure to make a reservation well in advance as this place fills up every day of the week.
Really enjoy the ambiance in this restaurant. Great place for a 5 @ 7 or for a great meal. Parking lot right in front and the service has always been very good.
Restaurant a la mode, cuisine rafinee, chaleureuse et ouverte. Ambiance tres decontractee, service competent. Je n'y ai jamais vu le populaire chef, mais ca m'est bien egal, c'est plutot la qualite de l'experience qui m'interesse. Faut prevoir en payer le prix. Tres bon resto pour les occasions speciales et pas si speciale (bon special du midi!).
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