Fondé en 1997 par une antiquaire venue tout droit de Montréal, ce vignoble niché sur les flancs du mont Sutton se spécialise dans la production de vins de glace et autres vins de dessert. Les 7000 vignes, la magnifique chapelle de style roman et d’impressionnants celliers situés dans un grand édifice de style médiéval vous impressionneront! Une visite de deux heures comprenant la visite de la chapelle, du vignoble, des celliers et une dégustation de vins vous est offerte sur réservation. Des produits sont aussi en vente à la boutique.