Boulangerie Rustique Sweet Lee's

Il existe de nombreuses boulangeries exceptionnelles à Montréal, mais si vous voulez retrouver le goût du pain maison, ne manquez surtout pas une visite à Sweet Lee's Rustic Bakery. Fondée par une équipe composée d'un frère et de sa soeur, Liana et Greg Lessard, la boulangerie de Verdun propose un menu alléchant de combinaisons de saveurs creative, qui amènent les clients à y revenir.

« Travailler dans la restauration était le rêve de toute une vie », affirme Liana. « C'était quelque chose que j'ai toujours voulu faire et je savais au fond de moi que je finirais par tenir un établissement. Mais en y travaillant, j'ai eu envie de quelque chose qui me fasse sentir plus à la maison, dans un cadre réconfortant, et j'ai senti qu'une boulangerie était ce qu'il me fallait. »

Liana est allée à l'école pour apprendre la cuisine, tandis que son frère a étudié l'ingénierie et la menuiserie. Grâce à son savoir-faire culinaire, Liana est responsable du menu, tandis que Greg gère les activités quotidiennes ; il s’est occupé de la conception et de la devanture, et est responsable de la salle et de la cuisine, ainsi que des vitrines, des tables, des chaises et de l'éclairage. Tout chez Sweet Lee's reflète une atmosphère résolument détendue et familiale. Les étudiants, les jeunes familles et les aînés y viennent tous, certains d’entre eux quotidiennement.