Brasserie Central
Ouvert jusqu'à 23:00
, Voir toutes les heures
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Localisation
Brasserie Centrale propose une brasserie au menu méditerranéen-français. Du délicieux jambon Serrano aux huîtres fraîches et l'ossobuco qui donne l'eau à la bouche. Nous servons une combinaison de nouveaux et anciens plats dans un environnement de style bistro classique.

Type de restaurant

  • Brasserie,

Type de cuisine

  • Méditerranéenne,

Plats

  • Fruits de mer,

Caractéristiques

  • Bar complet,
  • Restaurant avec stationnement,

Atmosphère

  • Décontractée,

Produits et services

  • Déjeuner,
  • Breakfast,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
4858, rue Sherbrooke O, Westmount QC H3Z 1H1
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

Rencontrez le proprio

Alors qu'il était destiné à une carrière professionnelle dans les arts martiaux, le destin l'a poussé vers une autre de ses passions, la restauration. Paolo a depuis accumulé trente années d'expérience dans ce domaine en y associant les valeurs du combat. C'est au Café Méliès qu'il a d'abord fait ses armes avant de décider de créer sa propre brasserie. Une entreprise qui, selon lui, nécessite d'avoir pour soi la passion, le courage, l'humilité, la détermination et un brin de folie. Il rachète un local qu'il remettra à neuf avant de faire appel aux services d'une décoratrice. En s'inspirant des brasseries new-yorkaises, il insufflera un peu de son âme à l'ambiance du lieu avec des œuvres d'amis, des antiquités et des souvenirs de voyages.

La messe est dite. L'endroit sera baptisé Central en raison de son emplacement stratégique, en plein cœur de Westmount.

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Brasserie Central est un magnifique bistro élégant qui attire de nombreux clients au dîner et propose un cinq à sept animé. Huîtres, poissons et fruits de mer sont en vedette, mais vous y trouverez d'autres spécialités, comme le steak frites, le magret de canard et des hamburgers. Brasserie Central propose aussi une excellente carte des vins ainsi que plusieurs cocktails.

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Ce restaurant polyvalent de Westmount est ouvert pour le brunch, le dîner, le 5 à 7 et le souper. Profitez de la table d’hôte à 20$ le midi et, en soirée, détendez-vous devant un verre de champagne accompagné d’huîtres.

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Inspirée des brasseries parisiennes, la Brasserie Central (notre photo) propose une cuisine française avec une touche créative. C’est donc dans un décor élégant noir et blanc que l’on peut déguster un steak-frites, un magret de canard ou un risotto «Central» avec chorizo, pois verts, tomates cerises et crevettes.

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